Alimentos ultraprocessados e o risco de doenças crônicas: o que você precisa saber
Bolachas recheadas, refrigerantes, salgadinhos, embutidos e comidas prontas congeladas fazem parte do dia a dia de milhões de pessoas. Mas o que parece prático e saboroso pode estar cobrando um preço alto da nossa saúde.
Estudos recentes da Universidade de São Paulo (USP) e da Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) mostram que o consumo excessivo de ultraprocessados está diretamente ligado ao aumento de doenças crônicas, como obesidade, diabetes, câncer e até transtornos mentais.
E a pergunta que não quer calar é: até que ponto esses produtos estão influenciando sua saúde e sua qualidade de vida?
📉 Os principais impactos dos ultraprocessados na saúde
🔸 Obesidade e doenças cardiovasculares
Ultraprocessados são ricos em açúcares simples, gorduras saturadas, sódio e aditivos químicos. Esse “combo” aumenta o risco de hipertensão, colesterol alto, infarto e AVC. Segundo o Ministério da Saúde, cerca de 60% dos casos de hipertensão estão ligados a má alimentação.
🔸 Diabetes tipo 2
O excesso de açúcares refinados e carboidratos de rápida absorção gera picos constantes de glicemia. Isso favorece resistência insulínica e, em longo prazo, o desenvolvimento da diabetes tipo 2.
🔸 Câncer
Pesquisas do British Medical Journal apontam que quem consome ultraprocessados regularmente tem até 12% mais risco de desenvolver câncer em comparação a quem consome pouco. O risco é ainda maior para câncer de mama e colorretal.
🔸 Depressão e saúde mental
Não é só o corpo que sofre: estudos publicados no Public Health Nutrition mostram que dietas ricas em ultraprocessados estão ligadas a maiores taxas de depressão, ansiedade e até insônia.
🔸 Impacto na microbiota intestinal
Conservantes, emulsificantes e corantes desequilibram a flora intestinal, prejudicando a absorção de nutrientes e comprometendo o sistema imunológico.
🔸 Mortalidade precoce
Segundo a OPAS, cada aumento de 10% no consumo de ultraprocessados pode elevar em até 15% o risco de morte precoce.
💡 Por que combater os ultraprocessados é essencial?
✔️ Prevenção de doenças: hábitos alimentares saudáveis reduzem a incidência de doenças crônicas e aumentam a expectativa de vida.
✔️ Redução da carga no sistema de saúde: menos internações e menos custos para famílias e sociedade.
✔️ Promoção de hábitos saudáveis: uma alimentação equilibrada fortalece a imunidade, melhora o humor e dá mais energia.
✔️ Bem-estar individual e coletivo: quando a família e a comunidade adotam práticas mais saudáveis, todos saem ganhando.
🍎 Dicas práticas para reduzir ultraprocessados no dia a dia
- Prefira alimentos in natura ou minimamente processados: frutas, verduras, legumes, ovos e carnes frescas.
- Cozinhe mais em casa: preparar suas próprias refeições ajuda a controlar sal, açúcar e gordura.
- Leia os rótulos: quanto maior a lista de ingredientes e aditivos, maior a chance de ser ultraprocessado.
- Mantenha lanches saudáveis à mão: oleaginosas, iogurte natural, tapioca e frutas são opções rápidas e nutritivas.
- Faça substituições inteligentes: troque o refrigerante por sucos naturais, o biscoito recheado por frutas secas, a margarina por azeite de oliva.
🏥 Como a PAD Saúde pode ajudar na sua alimentação
Combater os ultraprocessados e adotar uma rotina alimentar saudável não precisa ser um desafio solitário. A PAD Saúde oferece apoio nutricional e acompanhamento médico para transformar hábitos de forma prática e segura.
✔️ Clínicas PAD: consultas com médicos e nutricionistas que montam planos alimentares personalizados de acordo com suas necessidades.
✔️ Cartão PAD Saúde+: em breve, acesso facilitado a consultas, descontos exclusivos em serviços de saúde e acompanhamento nutricional contínuo.
✔️ Home Care Inteligente: suporte domiciliar para pacientes que precisam de acompanhamento especial, incluindo orientação alimentar e monitoramento clínico.
❤️ Fique alerta: sua saúde começa pelo prato
Ultraprocessados podem ser convenientes, mas o impacto na saúde é profundo e cumulativo. Reduzir o consumo desses alimentos é um passo essencial para prevenir doenças crônicas, melhorar a qualidade de vida e viver mais e melhor.
A PAD Saúde está ao seu lado para apoiar essa jornada, oferecendo serviços acessíveis, humanizados e completos.
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